(WAND) Titanium Plating Tweezers 18cm / 7”

***English description***

Perfect For

· Precision Plating: Lifting caviar, arranging sushi, or dotting sauces with pixel-perfect accuracy.
· Molecular Gastronomy: Handling liquid nitrogen-chilled components or delicate sugar sculptures.
· Pastry & Dessert Art: Placing gold leaf, chocolate shards, or fruit coulis without smudging.

Why Chefs Love Them

· Hybrid Titanium Strength: Resists corrosion, rust, and bending, even under high-heat environments.
· Non-Reactive Surface: Safe for acidic ingredients like citrus or vinegar.
· Easy-Grip Design: Textured handle ensures stability, even with gloves.
Technical Specifications

Specifications

· Material: TC4 Titanium Alloy (Grade 5 Titanium Alloy) 
· Length: 18cm (7") 
· Clamping range: 2–15mm
· Weight: 14g
· Ergonomic Features: non-slip texture

*VIDEO CREDIT: Chef Remaki Nadir (Paris, France) 

Instagram: @remaki_nadir

***Description Française***

Parfait pour

· Présentation précise : Soulever le caviar, disposer les sushis ou poser des points de sauce avec une précision au pixel près.

· Gastronomie moléculaire : Manipuler des composants refroidis à l'azote liquide ou des sculptures en sucre délicates.

· Art de la pâtisserie et des desserts : Placer des feuilles d'or, des éclats de chocolat ou des coulis de fruits sans les étaler.

Pourquoi les chefs les adorent

· Résistance hybride en titane : Résiste à la corrosion, à la rouille et à la déformation, même dans des environnements à haute température.

· Surface non réactive : Sûre pour les ingrédients acides comme les agrumes ou le vinaigre.

· Conception facile à saisir : La poignée texturée assure une stabilité, même avec des gants.

Spécifications

· Matériau : Alliage de titane TC4 (alliage de titane de grade 5)

· Longueur : 18 cm (7 pouces)

· Plage de pincement : 2–15 mm

· Poids : 14 g

***製品説明***

最適な用途

· 精密盛り付け：キャビアを掬い上げたり、寿司を配置したり、ソースをピクセル級の精度で点付けしたりする。

· 分子料理：液態窒素で冷やした食材や繊細な砂糖細工を扱う。

· パティスリー＆デザートアート：金箔、チョコレートの破片、フルーツクーリを汚れずに配置する。

シェフが愛用する理由

· ハイブリッドチタンの強度：高温環境下でも、腐食、錆、曲がりに強い。

· 非反応性表面：柑橘類や酢などの酸性食材でも安全に使用できる。

· グリップしやすいデザイン：テクスチャー加工されたハンドルで、手袋をしても安定感がある。

仕様

· 素材：TC4チタン合金（グレード5チタン合金）

· 長さ：18cm（7インチ）

· 挟む範囲：2～15mm

· 重量：14g

· エルゴノミクス機能：滑り止め加工